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薬膳は、何千年もの歳月をかけて作られ今に伝わる、食歴のはっきりした安心、安全な料理です。
カロリーだけでなくその人の体質に合わせ、味、季節、食べ物の性質などが体に与える影響を考えて作ります。
食効の高い薬膳素材を組み合わせて作りますので、バランスを崩した体を早く正常な状態に整えてくれるのが 魅力です。薬膳ハウスは薬膳の第一人者・板倉啓子の「食」と「健康」の総合サイトです。
薬膳入門から指導者の養成、 オリジナル・レシピなど魅力いっぱいの情報を提供しています。
ショッピングコーナーに、当社が開発した冬虫夏草など黒い食材のパワーを凝縮したドリンク「黒力」をはじめ、 天然素材の安心できる薬膳食品を多数取りそろえております。
副作用があるものが薬、ないものが食べ物というとてもおおらかな料理。
おいしい、楽しいはもちろんのこと、なんだか最近疲れやすいというようなとき、何をどう組み合わせて食べるとよいかなど、体にうれしいヒントがいっぱいです。
薬膳というと薬を入れた特別の料理というイメージがありますが、そうした生薬も食材のひとつなのです。
つまり薬膳とは味噌汁から煮物、デザートまで組み合わせて作ることができる元気食料理といえます。
板倉料理学院院長。国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ(株)代表取締役、富山経済同友会会員。
医学博士檜山幸孝先生（千葉大学大学院医学部助教授）の指導を受ける。
中国四川中医学院・富山医科薬科大学に学び、1992年に薬膳コースのある板倉料理学院を全国で初めて黒部市に開校。
「食は人をつくる」を信念に、薬膳と「食育」の普及に講演・講習会で活躍中。
「黒力」などの商品開発や食のコンサルタントを手掛ける。
2003年に竹書房より 「心にやさしい和の薬膳」などを出版したほか、「クロワッサン」「スポーツニッポン新聞」等多数に薬膳を紹介。
現在、池袋コミュニティ・カレッジの講師、名古屋三越「ロハスライフ」にて黒力等を販売。
2007年９月三重県湯の山温泉ホテル「和悠膳」プロデュース、オープン。
日本テレビ スカパー！１で「楽々薬膳〜keicoのミラクルクッキング」出演中。
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メンター・フーズ株式会社 |
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板倉啓子 |
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〒938-0035 富山県黒部市牧野682番地の１ |
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電話 0765-54-1678 フリーダイヤル0120-080-965
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明らかに弊社の過失により商品に不都合が発生した場合は、良品と交換させていただきます。
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