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板倉料理学院院長。国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ(株)代表取締役、 富山経済同友会会員。
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板倉啓子の紹介

板倉啓子プロフィール

板倉 啓子

板倉料理学院院長。国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ(株)代表取締役、 富山経済同友会会員。
医学博士檜山幸孝先生(千葉大学大学院医学部助教授) の指導を受ける。
中国四川中医学院・富山医科薬科大学に学び、1992年に薬膳コースのある板倉料理学院を全国で初めて黒部市に開校。

「食は人をつくる」を信念に、薬膳と「食育」の普及に講演・講習会で活躍中。
「黒力」などの商品開発や食のコンサルタントを手掛ける。
2003年に竹書房より「心にやさしい和の薬膳」などを 出版したほか、「クロワッサン」「スポーツニッポン 新聞」等多数に薬膳を紹介。

現在、池袋コミュニティ・カレッジの講師、名古屋三越「ロハスライフ」にて黒力等を販売。
2007年7月オープンの湯の山温泉ホテル「和悠膳」プロデュース中。
日本テレビ スカパー!1で「楽々薬膳〜keicoのミラクルクッキング」出演中。

最近の主な活動

1992年
全国で初めて薬膳科のある料理学院を開校
1994年
農水省のリフレッシュビレッジ協議会専門委員に委嘱
1997年
京王百貨店友の会カルチャー教室講師
1998年
朝日新聞(新宿)カルチャー教室講師
高麗人参など生薬4種類入りの「薬膳だししょう油」を商品開発・販売。
食祭とやま98で薬膳担当
1999年
東京ガス西新宿ショールーム講師、家の光料理講師
2000年
カネボウ化粧品、湧永製薬広報、ホームページで薬膳紹介
2001年
日本女子大学西生田生涯学習センター公開講座講師
2002年
廣貫堂の薬膳カフェをプロデュース
2004年
国際薬膳食育学会講座1級2級開講
NHK「きょうの料理」東海北陸ブロック審査員
2005年
冬虫夏草ドリンク「黒力」を開発・発売
湯の山温泉ホテル「和悠膳」プロデュース中(三重県)
富山県・食のとやまブランド推進委員
2006年
名古屋三越栄本店にて薬膳お惣菜販売
名古屋三越栄本店にて啓子セレクト薬膳商品店オープン

 2007年

プロデュースホテル「和悠膳」グランドオープン

講演・マスコミ・出版など

講演実績

山形県(鶴岡市、上山市、米沢市)、宮崎県庁、岐阜県山岡町教育委員会、高知県中村市、長野県長谷村、福井県鯖江市、山梨県河口湖町商工会、高麗人参全国大会(島根県)、JA三重中央会、富山ロータリークラブ・ライオンズクラブ、梅宮辰夫さんとのディナーショーで料理トーク、

阿部譲二さんとお魚を通して食文化を語る、国際女性ビジネス会議分化会、クリニーク・小学館・光文社共同企画での講演、東京第一ホテル魚津、宇奈月ニューオータニホテルで薬膳フェアをプロデュース(講演と料理メニュー提案)全国第二地銀東京支店長会議、中部洋紙商連合会、クロレラ工業(株)、(株)東洋ゴム,茨城県生活共同組合、データ・フォアビジョン(株)など企業講演、食育フェスタin入善でパネリスト、富山市医師会健康フェスティバル2007にて講演

 

テレビ

〔テレビ〕日本テレビ「ズームイン朝」「峰竜太のホンの昼メシ前」、日本テレビ「めざまし列島対決」
フジテレビ 「食のある風景」、テレビ東京「薬膳特別番組」 
札幌テレビ「いきいき情報」レギュラー出演NHK(富山)
「健康料理をあなたへ とやま物語」「県民カレッジ放送講座」など富山テレビ。

「元気とやま人!薬膳パワー」「トリプルワンカフェ」レギュラー出演、チューリップテレビ。
北日本放送テレビ「清水ミチコのおかず屋さん」など、北日本放送テレビ「Keikoの元気をいただきます」レギュラー出演。
スカパー1 「楽々薬膳〜keicoのミラクルクッキング」出演中。名古屋NHK「ほっとイブニング」生出演。
NHK「ふるさと一番!」生出演。

 

新聞・雑誌

北日本新聞「季節の味」1年間連載
毎日新聞「風邪の季節を乗り切る」「薬膳で花粉症対策」
スポーツニッポン「元気食」連載、時事通信「元気をいただきます」20回全国配信
週刊朝日別冊漢方「おうちで薬膳教室」辰巳琢郎さん、川崎カイヤさんと紹介
家の光「家庭薬膳」1年間連載、クロワッサン「ダイエット薬膳」「お茶」「漢方特集」
栄養と料理、グラビアで薬膳紹介、日経ヘルス「ダイエット薬膳」
主婦の友社「赤ちゃんがほしい」連載、郵便局「機関紙かんぽ」連載
マガジンハウス「anan」パワーアップ薬膳
ぶんか社「今すぐきれい」ダイエット薬膳で漢方、薬膳
毎日新聞社「毎日らいふ」家庭でできるおいしい和の薬膳
主婦と生活社「漢方とツボの本」
小学館「美的」1月号冷え症解消薬膳
スポーツニッポン新聞や女性セブンなどで栄養コメント

 

商品開発

黒力●「黒力」冬虫夏草と黒食材の業界初の無添加健康ドリンク
 ⇒[黒力販売ページへ

●「だししょう油」おうちで薬膳が手軽につくれる
  本格天然素材のだししょう油
 ⇒[だししょう油販売ページへ

●「やくぜん蒲鉾」富山県新湊市の新湊かまぼこで商品化の
  ヒット商品
 ⇒[やくぜん蒲鉾販売ページへ

 

著書

心にやさしい 和の薬膳・「おうちで、薬膳。」(文化出版局)
・「心にやさしい和の薬膳」(竹書房)
・「花粉症すっきり うちごはん」(ベネッセ・C)
・「疲れすっきり うちごはん」(ベネッセ・C)
・「養生医学全書」(学習研究社、薬膳を紹介)
・「漢方とツボの本」(主婦と生活社、薬膳を担当)

  
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薬膳ハウス/運営責任者について メンター・フーズ株式会社  板倉啓子(代表取締役)
〒938-0035 富山県黒部市牧野682番地の1
【電話】 0765-54-1678 【FAX】  0765-54-1502 【フリーダイヤル】 0120-080-965
【URL】  http://www.keico-yakuzen.com   【MAIL】   genki@keico-yakuzen.com
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