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＊薬 膳 ハ ウ ス通 信＊
第１６号 2008/４/４配信
(毎週金曜日発行)
このメールマガジンは薬膳ハウスより皆様の健康長寿を願い
より多くの方に薬膳の素晴らしさをお伝えし、
毎日を元気に健やかに過ごしていただく為の情報を提供して参
ります。
末永くお付き合いいただけましたら幸いです。
http://www.keico-yakuzen.com/
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■□■━━目 次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
●まえがき
●薬膳を学びませんか？
国際薬膳食育師講座開講・板倉料理学院生徒募集中です。
●花粉症応援セール☆メルマガ読者様(ＩＤご登録者様)
限定 送料無料 特典＋プレゼント付！
『目鼻スカッと茶』セールスタートです！
●かんたん薬膳レシピ！
ベトナム料理の『フォー』です。
●編集後記
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■□■━━配信に関するお知らせ━━━━━━━━━━━━□■□
このメールマガジンは、弊社サイト【薬膳ハウス】にて商品をご
購入いただいたお客様と配信希望をいただいた方にお送りしてお
ります。
なお、配信停止方法に関しましては、巻末に記載しております。
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■□■━まえがき━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
こんにちは！(^^)/
始めましての方ははじめまして<(_ _)>。
メルマガ担当のエチゴです。
皆さまはマイバックを持っていらっしゃいますか？
最近ではオシャレなものも売られていますので、
こだわりのマイバックを持ち歩いておられる方も
いらっしゃるでしょうね。
各地で レジ袋 が有料化されていますね。
弊社のある富山県も４月１日から県全域(スーパーなど２０８店舗)
でレジ袋が有料化されました。
富山県では１枚５円ですが、地域によっては１０円の場所も
あるようですね。
レジ袋は国内では年間３００億枚(一人当たり年間３００枚)が
使用されているそうです。
これは原油に換算すると５５万８千リットル、
日本の年間原油輸入量の２％ほどに相当する量だそうです。
たかが一枚、されど一枚で
積み重ねが環境改善に繋がりますので 心がけたいものですね。
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■□■━━━この春から薬膳を学びませんか？━━━━━━□■□
只今『国際薬膳食育師講座』および、
『板倉料理学院』では新年度の生徒を募集しています。
この春から薬膳を学んでみませんか？
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＊第三期 国際薬膳食育師講座(２級)＊
他校には真似できない講師陣と充実したカリキュラム内容で
薬膳の基礎からしっかりと学べます。
旬の食材を活かしたオリジナル薬膳レシピは、
心も身体もきっとご満足していただけます。
修了書発行後も
プロとしての養成をきめ細かにご指導いたします。
すでに卒業生は、公共の施設などで
国際薬膳食育師として活躍されておられます。
まずは自分の健康長寿のために薬膳を学んでみませんか？
その奥深い面白さと体調のよさを
ぜひ体験していただけたらと思います
＝講座日程(平成２０年度)＝
第１回 ５月１８日（日）
第２回 ６月１５日（日）
第３回 ７月１３日（日）
第４回 ９月１４日（日）
第５回１０月１２日（日）
第６回１１月 ９日（日）
＝時間＝
１０時～１４時まで
＝受講料＝
７５，０００円
＝会場＝
神宮前区民会館(渋谷区神宮前)
講座の詳しいご案内は↓教室案内をご覧下さい。
http://www.keico-yakuzen.com/info/class.html
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＊板倉料理学院 生徒募集＊
心の癒し、右脳活性には"料理”が一番！！
「おいしく健康に」がモットーです。
まずはクッキング始めましょう。
初めての方、男性も大歓迎です！
学歴、男女、年齢を問わず
いつからでもご入学いただけます。
○火曜夜クラス
月３回 １８時半～
受講料 月額１２，０００円
○土曜昼クラス
月２回 １４時～１６時半
受講料 月額 ８，０００円
教室はアットホームな雰囲気で、
和気藹々楽しみながら学んでいただけます。
お友達とご一緒でのお申込も大歓迎！
楽しく薬膳を学びませんか？
教室見学も随時受け付けております。
お気軽にお問合せください。
入学金等詳しい学院案内は↓教室案内をご覧下さい。
http://www.keico-yakuzen.com/info/class.html
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■□■━━花粉症応援セール！目鼻スカッと茶送料無料━━□■□
春ニッコリ宣言☆
只今のオススメは『 目 鼻 ス カ ッ と 茶 』。
エキナセア・柿葉・シジュウムグアバ茶・蘇葉が
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お買い上げ時の登録では割引が係りませんので、
あらかじめのＩＤのご登録をお願いいたします。
この機会に『目鼻スカッと茶』をぜひおためしください♪
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■□■━━かんたん！薬膳レシピ☆━━━━━━━━━━━□■□
ご家庭でおいしい薬膳料理が簡単に作れる！と
大好評のケイコ先生のカンタン薬膳レシピ♪
今回はベトナムの代表的な麺料理の
『フォー(アジア麺スープ)』です♪
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フォー（アジア麺スープ）
＜材料４人分＞
薬膳食品
白きくらげ ３ｇ
・米麺 ２００ｇ
・牛肩ロース肉 １００ｇ
・トマト（中） ２個300ｇ
・サラダ油 大さじ1.5
・玉ねぎ １／３個
・赤唐辛子 １／２本
・カニみそ 大さじ２
・レタス ２枚
・青じそ ５枚
・ライム １個
・万能ネギ ３本
・鶏ガラスープ ７カップ
・ナンプラー（ﾇｸﾏﾑ） 大さじ１
・塩 小さじ1.5
・こしょう 少々
・レモンバーム １枝
＜作り方＞
(１)白きくらげは水につけて戻しひと口大にちぎる。
(２)・牛肉は４㎝長さに切る。
・トマトはくし形に切る。
・玉ねぎはみじん切りにする。
・赤唐辛子は小口切りにする。
・レタス、青じそは千切りにする。
(３)・万能ネギは小口切りにする。
・ライムはくし形に切る。
(４)鍋にサラダ油をなじませ、玉ねぎと赤唐辛子を入れて炒め、
玉ねぎが透き通ってきたらカニみそを加えてよく炒め合わせる。
(５)次にスープと塩を加えて煮立て、白きくらげ、牛肉、トマト、
レタスを加えひと煮立ちさせ、ナンプラー、
こしょうを入れて味を調える。
(６)たっぷりの熱湯で米麺をほぐしながら３～４分茹でる。
(７)丼に麺を盛り(５)のスープをさし、青じそ、
(３)の万能ネギをのせライム、レモンバームを添える。
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＜今回使用した薬膳食材＞
銀耳（ぎんじ）
シロキクラゲ科のシロキクラゲのきのこ。
食味＝甘、食性＝平。
用途：滋養強壮作用があり、のどの痛みや便秘、整腸作用があり、
美肌に効果的。
あらゆる料理に合うので、常備食材におすすめ。
白きくらげ販売ページは↓こちら。
http://www.keico-yakuzen.com/shop/shokuzai/shirokikurage.html
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次回もかんたん薬膳レシピをお楽しみに～♪
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■□■━━編集後記☆━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
マイバッグ以外にも、最近は『マイ○○』がブームとか。
『マイカップ』『マイボトル』『マイタンブラー』など
自分用を持ち歩いている人が増えているそうです。
コーヒーショップでもタンブラーなどを持参すると
２０～３０円の割引になるなど、環境だけではなく経済的です。
また外食で割り箸を使わない『マイ箸』は良いですね。
一回きりで捨てられてしまう 割り箸 は国内で年間２５０億膳、
一人当たり年間２００膳を消費しているそうです。
原料となる木材の大量消費の問題はもちろんのこと、
割り箸には防カビ剤や漂白剤が使われていることから
健康を考えても『マイ箸』は良いそうです。
「環境のため」と考えられた『マイ○○』が
結果的には「経済的」で「カラダにやさしい」ことにも
繋がることになるのですね。
わたしもこれからは『マイバッグ』だけではなく、
『マイボトル』『マイ箸』も持ち歩いてみようかなと思います。
それではまた次週お目にかかります<(_ _)>
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■□■━━発行元━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
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メンター・フーズ株式会社
〒938-0035 富山県黒部市牧野６８２－１
TEL 0120-080-965 / 0765-54-1678
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