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＊薬 膳 ハ ウ ス通 信＊
第１９号 2008/４/２５配信
(毎週金曜日発行)
このメールマガジンは薬膳ハウスより皆様の健康長寿を願い
より多くの方に薬膳の素晴らしさをお伝えし、
毎日を元気に健やかに過ごしていただく為の情報を提供して参
ります。
末永くお付き合いいただけましたら幸いです。
http://www.keico-yakuzen.com/
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■□■━━目 次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
●まえがき
●薬膳を学びませんか？
国際薬膳食育師講座開講・板倉料理学院生徒募集中です。
●花粉症応援セール☆メルマガ読者様(ＩＤご登録者様)
限定 送料無料 特典＋プレゼント付！
『目鼻スカッと茶』セール開催中です！
●大好評！『禅食』セール開催中です！
●かんたん薬膳レシピ！『タコとそら豆のピンチョス』です。
●編集後記
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■□■━━配信に関するお知らせ━━━━━━━━━━━━□■□
このメールマガジンは、弊社サイト【薬膳ハウス】にて商品をご
購入いただいたお客様と配信希望をいただいた方にお送りしてお
ります。
なお、配信停止方法に関しましては、巻末に記載しております。
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■□■━まえがき━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
こんにちは！(^^)/
始めましての方ははじめまして<(_ _)>。
メルマガ担当のエチゴです。
ピンクと白の花水木の街路樹が満開で、
春爛漫の黒部です。
いよいよ大型連休です。
連休最初の祝日となる４月２９日は「昭和の日」です。
あれ？「みどりの日」じゃなかったかな？と思われた方も
おられるのではないでしょうか。
昭和天皇誕生日で元「天皇誕生日」である４月２９日は、
平成になってからは「みどりの日」に改められましたが、
２００５年の祝日法改正により昨年２００７年からは
「昭和の日」と制定されました。
祝日法によると、昭和の日の趣旨は
「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、
国の将来に思いをいたす」とのことです。
私も今ある平和を当たり前と思うことなく、
先人に改めて感謝したいと思います。
それでは今週も最後までどうぞお付き合いくださいませ。
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■□■━━━この春から薬膳を学びませんか？━━━━━━□■□
只今『国際薬膳食育師講座』および、
『板倉料理学院』では新年度の生徒を募集しています。
この春から薬膳を学んでみませんか？
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＊第三期 国際薬膳食育師講座(２級)＊
他校には真似できない講師陣と充実したカリキュラム内容で
薬膳の基礎からしっかりと学べます。
旬の食材を活かしたオリジナル薬膳レシピは、
心も身体もきっとご満足していただけます。
修了書発行後も
プロとしての養成をきめ細かにご指導いたします。
すでに卒業生は、公共の施設などで
国際薬膳食育師として活躍されておられます。
まずは自分の健康長寿のために薬膳を学んでみませんか？
その奥深い面白さと体調のよさを
ぜひ体験していただけたらと思います
＝講座日程(平成２０年度)＝
第１回 ５月１８日（日）
第２回 ６月１５日（日）
第３回 ７月１３日（日）
第４回 ９月１４日（日）
第５回１０月１２日（日）
第６回１１月 ９日（日）
＝時間＝
１０時〜１４時まで
＝受講料＝
７５，０００円
＝会場＝
神宮前区民会館(渋谷区神宮前)
講座の詳しいご案内お申込は
↓教室案内をご覧下さい。
http://www.keico-yakuzen.com/info/class.html
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学歴、男女、年齢を問わず
いつからでもご入学いただけます。
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月３回 １８時半〜
受講料 月額１２，０００円
○土曜昼クラス
月２回 １４時〜１６時半
受講料 月額 ８，０００円
教室はアットホームな雰囲気で、
和気藹々楽しみながら学んでいただけます。
お友達とご一緒でのお申込も大歓迎！
楽しく薬膳を学びませんか？
教室見学も随時受け付けております。
お気軽にお問合せください。
入学金等詳しい学院案内は↓教室案内をご覧下さい。
http://www.keico-yakuzen.com/info/class.html
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春ニッコリ宣言☆
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ご家庭でおいしい薬膳料理が簡単に作れる！と
大好評のケイコ先生のカンタン薬膳レシピ♪
今回はスペインの串さし、
『タコとそら豆のピンチョス』です♪
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『タコとそら豆のピンチョス（スペインの串さし）』
＜材料４人分＞
薬膳食材
白きくらげ ３ｇ
・卵 ４個
・すりゴマ 大さじ１
・青じそ ３枚
Ａ オイスターソース 大さじ１
コチュジャン 小さじ1/2
・タコ（ゆで足 大）１本
・エリンギ １個
・サラダ油 大さじ１
Ｂ
中濃ソース・みりん 各大さじ１
ケチャップ 小さじ１
・そら豆 ８個
・チーズ ６０ｇ
＜作り方＞
（１） 白きくらげは水につけ戻し、ひと口ぐらい
にちぎり、熱湯をかける。
・沸騰後７分ゆでた卵の殻をむき、半分に
切る。上にＡをかけ、白きくらげ、すり
ゴマ、みじん切りにした青じそをのせ
る。
（２） ・タコは斜めうす切りにする。
・エリンギは長さを半分に切り、縦にうす
切りにする。
・フライパンを熱し油をなじませ、エリン
ギ、タコを炒め、Ｂを入れからめる。
・タコの上にエリンギをのせ串をさす。
（３） そら豆は、塩少々加えた熱湯でゆで皮をむく。塩、こしょうを少々ふる。
５ミリ厚さに切ったチーズの上に、そら豆をのせ串にさす。
皿に（１）〜 (３)を盛り合わせる。
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＜今回使用した商品＞
白きくらげ＝銀耳（ぎんじ）
シロキクラゲ科のシロキクラゲのきのこ。
食味＝甘、食性＝平。
用途：滋養強壮作用があり、のどの痛みや便秘、
整腸作用があり、美肌に効果的。
あらゆる料理に合うので、常備食材におすすめ。
＊『白きくらげ』販売ページは↓
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次回もかんたん薬膳レシピをお楽しみに〜♪
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『禅食』
禅食は韓国で昔から伝わる栄養機能食品で今・韓国では大人気！！
３２種類の身体によい食材が使われている上に、
添加物は一切含まれていません！
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ミネラルなどが摂取できる優れものです。
牛乳に一袋を溶かしてお飲みいただければ食事代わりにも。
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■□■━━編集後記☆━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□
いよいよ大型連休。
どこかへ旅行へ行かれる方も多いのではないでしょうか。
出掛けて非日常を楽しまれるのはもちろんのこと、
ご自宅でゆっくりと過ごされるのも良いですね。
日頃なかなか出来ない読書や、
いつもより凝ったお料理にチャレンジしてみたり、
ティータイムで寛がれゆったりとした時間を
お過ごしになるのも…。
また、４月から新天地へ移られた方にとってこの連休は
ほっと一息の時間になるのではないでしょうか。
私は日頃の運動不足解消に、連休中は積極的に動きたいと
思っています♪
心身共にリフレッシュして、
連休明けの英気を養いたいものですね。
それではまた次週お目にかかります<(_ _)>
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