白きくらげ│薬膳ハウス

keicoのお仕事情報・日常など楽しい話題満載のブログは毎週水曜日・金曜日更新です♪

[PR]Samurai Sounds

板倉料理学院院長。国際薬膳食育学会会長、メンター・フーズ(株)代表取締役、富山経済同友会会員。
日本テレビスカパー！１で「楽々薬膳～keicoのミラクルクッキング」出演中。

　更に詳しく

初心者の方に嬉しい基礎から薬膳のことまで学べるコースや、薬膳を仕事にしたいプロ養成コースまで充実のラインナップ。
「おいしく健康に」がモットーです。
ただいま東京教室生徒募集中！

Q＆A

食味：

食性：

⇒[食味・食性について]

白きくらげ：
銀耳（ぎんじ）
シロキクラゲ科のシロキクラゲのきのこ。

[用途]

滋養、強壮作用があり、咳、のど、胸部の痛み、便秘、整腸作用、肌荒れに用いられる。

・和えもの、みそ汁、炒め物、サラダに加える
・デザートに加える　　　

水で１～２分戻し、軸のかたい部分は除く。

みそ汁、炒め物などの料理に加えてお召し上がり下さい。
和えもの、サラダなど生のまま食べる場合は、熱湯をかけて加えてください。



白きくらげ
内容量	：	45ｇ
		ワンコインプライス
定　価：￥500(税込)
内容量	：	95g
	：	980円均一プライス
定　価：￥980(税込)

▲ このページのトップへ

ちょっとずつ色んな種類を試してみたい方のために、すべて500円で買えちゃうお試しコーナー作りました！


<４人分>
薬膳食品
白きくらげ	3g
・うど	5cm
・きゅうり	1/2本
・ホタルイカ　（ゆでたもの）	8尾
・チコリ（アンディーブ）	8枚
・イクラ	少々
・塩	適宜
・黄身酢
卵黄	3個分
だし汁	大さじ3
酢	大さじ2
みりん・砂糖	各大さじ1
うす口しょう油	小さじ1
塩	少々


（１）	白きくらげは水でもどし、黄色の部分は除き食べよい大きさに手でちぎり、熱湯をかける。
（２）	うどは皮を厚めにむいて短冊切りにし、酢水につける。
（３）	きゅうりは４cm長さの短冊切りにし、薄い塩水につけてしゃきっとさせる。
（４）	ホタルイカは目、口を除く。
（５）	鍋に黄身酢の材料を合わせ、湯せんにかけてかき混ぜながら約１０分練る。
（６）	チコリに（1）～(4)を盛り合わせ、黄身酢を好みの量かけてイクラを飾る。

メンター・フーズ株式会社　　板倉啓子（代表取締役）
〒938-0035　富山県黒部市牧野682番地の１
【電話】　0765-54-1678　【FAX】　 0765-54-1502 【フリーダイヤル】　0120-080-965
【URL】　http://www.keico-yakuzen.com 　　【MAIL】　　genki@keico-yakuzen.com

	初回のみは代引き（クレジット、コンビニ決済は除く）でお願い致します。佐川急便の配達員に商品と引き換えに料金をお支払いください。

	JCB、AMERICAN EXPRESS、Nicos、VISA、MasterCard、DinersClub　をご利用いただけます。 (決済確認後３営業日以内に発送いたします)


	ジャパンネットバンク、eバンク、みずほ銀行のネットバンク決済をご利用いただけます。（決済確認後３営業日以内に発送いたします)


	ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、サークルＫ、サンクス　のコンビニ決済をご利用いただけます。（お申込後、一週間以内に決済を行ってください。決済確認後３営業日以内に発送いたします)

ご注文いただいた商品のお届けは、佐川急便にてお届けいたします。
お客様の希望により配達期日を指定できます。２～３日の余裕をもってご指定ください。希望に添えない場合は連絡いたします。
配達時間帯の指定はあくまで目安ですのでご理解ください。
期日指定のない場合はお客様にご注文内容を確認していただいてから発送いたします。

明らかに輸送時の事故等により損傷したもの、またはご注文の商品と異なっていた場合に限り、返品をお受けいたします。ただし、食料品は未開封のものに限らせていただきます。
お客様の都合による返品はお受けできません。

ご注文やお問い合わせなどでご連絡いただいたお客様の大切な個人情報は厳重に管理し、商品の発送・事務処理業務、サービスに関する情報のお知らせ以外に利用することは一切ありません。